Tällaisia muffineja tein erään yhdistyksen kokoukseen kahvin seuraksi.
150 g voita
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl kaakaota
1dl kermaa
valkosuklaapaloja muffinien sisään
Kuorrute:
Kermaa
sokeria
kaakaojauhetta
suklaa koristeita
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja kaakao. Sekoita taikinan joukkoon jauhot ja lopuksi kerma.
Sekoittele taikina sekaisin ja jaa muffinivuokiin. Paina jokaiseen muffiniin pala valkosuklaata.
Paista 225 asteessa n.13min riippuen uunista.
Jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sokeri ja kaakao. Koristele ja nauti!
Lämpöisiä pääsiäisajatuksia,
-pauliina
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti