tiistai 19. huhtikuuta 2011

Jäätelokakku


Jäätelökakku!

Pohja:
Digestive keksejä
sulatettua voita
pahkinärouhetta

Täyte:
tiikerijäätelöä 2l
suklaakastiketta 2prk (a2dl)
dajm patukkaa 4kpl tai muuta mieleistä karkkia

Murskaa keksit ja sekoita pähkinärouheen kanssa ja lisää joukkoon voisula. Painele vuuan pohjalla jossa on leivinpaperi.
Pehmennä jäätelöä hieman huoneenlämmössä ja levitä keksipohjan päälle. Kaada pinnalle suklaakastike ja rouhitut karkit. Pakasta vielä muutama tunti ja nauti! Kiva vierasvara jonka voi tehdä pakkaseen on muutama päivä ennen tarjoilua! Ohjeen idea kinuskikissalta.

Koristemunia jämälangoista!

Koristemunia jämälangoista!

Virkkasin pajunoksiin koristemunia jäljelle jääneistä lankakeristä. Täytin pumpulilla. Mielestä kaikkien pääsiäiskoristeiden ei tarvitse olla keltaisia :)

maanantai 4. huhtikuuta 2011

Pupukakku

Tein lasten synttareille kinuski kakun poikien toiveen mukaan. Paalle askarreltiin suklaasta paasiaiseen liittyvia koristeita. Suklaa on hauska tapa tehda koristeita.

Juustokakku Amerikan malliin


JUUSTOKAKKU AMERIKAN MALLIIN
Pohjaa varten
150g voita
1,5dl sokeria
2 munaa
5,5dl vehnajauhoja
1,5tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria

Taytetta varten
2prk valkosuklaa/lime rahkaa
1prk vaniljarahkaa
1prk appelsiinituorejuustoa
5munaa
sokeria maun mukaan
sitruunamehua puolen sitruunan verran
2rkl vehnajauhoja

Lisaksi marja tai hedelma sosetta.


 Pohjaa varten vaahdota voi ja sokeri ja lisaa munat yksitellen vatkaten. Lisaa jauhot, johon on lisattu leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Painele taikina irtopohjavuuan pohjalle ja reunoille ja laita jaakaappiin taytteen sekoittamisen ajaksi.
 Taytteeseen sekoita rahkat, tuorejuusto, munat ja sokerit ja jauhot. Kaada tayte pohjan paalle ja paista 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla n.1h. Laita leivinpaperi kakun paalle loppuvaiheessa jos tummuu liikaa.
Valmiin tortun seuraksi sopii mansikkasurvos, persikkasurvos tai vadelma hilloke yms.