Talvipäivän juuressosekeitto
10 isoa perunaa
1 lanttu
5-7 porkkanaa
kasviliemikuutio
suolaa
sulatejuustoa
Kuori ja paloittele juurekset ja laita kiehumaan kasvisliemikuution kanssa. Vettä sen verran että juurekset peittyvät.
Kun ovat kypsyneet pehmeiksi, soseuta sauvasekoittimella ja lisää suolaa ja sulatejuustoa mukaan. Keittoon voi laittaa vaikka jotain maustettua tuorejuustoakin, esim.savuporo juustosta tulee hyvä maku!
Annoksen päälle hieman raejuustoa ja kurpitsansiemeniä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti