perjantai 29. lokakuuta 2010

Kentin kakku

KENTIN KAKKU

200 g rasvaa
4 dl sokeria
3 munaa
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
1 tl suolaa
1 ½ dl mantelirouhetta
6 ½ dl vehnäjauhoja
1 ½ dl maitoa
KUORRUTE:
0,8 dl kermaa (1 dl)
2 rkl sokeria (2½ rkl)
250 g tomusokeria (312 g)
6 rkl pehmeää voita (7½ rkl)

Rasva ja sokeri vaahdotetaan.
Munat lisätään yksitellen hyvin vatkaten.
Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään taikinaan.
Lopuksi lisätään maito.

Paista 175 asteessa n.45min
Jäähdytä kakku ennen kuorrutusta.

Kuorrutteen valmistaminen:

Kerma ja sokeri kiehautetaan ja jäähdytetään.
Tomusokeri lisätään sihdin läpi ja lopuksi pehmeä rasva. Koristellaan mantelirouheella.

3 kommenttia:

  1. Kyl oli hyvää! Täytyy suositella muillekin:)

    VastaaPoista
  2. Tuli hyvää tällä reseptillä. Suosittelen. En vaan malttanu oottaa kakun jäähtymistä, niin meinas kakku hukkua ja kuoruttaja kaatua pepulleen naurulta. laitoin sitte hetkeksi jääkaappiin ja sitte lusikalla lappasin kuorrutteen takasin kakun päälle.

    VastaaPoista
  3. Tein jouluksi. Oli tosi hyvää :)

    VastaaPoista