4 munaa
3dl sokeria
4dl porkkanaraastetta
250g voita sulatettuna
n.5dl vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1tl kanelia
Kuorrute:
1dl Tuorejuustoa
2dl Kermavaahtoa
150g Sulatettua suklaata
Koristeeksi pähkinöitä.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää munavaahtoon porkkanaraaste ja voi. Lisää kuivat aineet ja sekoita varovasti taikinaksi.
Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 astetta n.45min.
Kun kakku on jäähtynyt kuorruta ja koristele.
Kuorrutteeseen sulatetaan suklaa ja lisätään vaahdotetun kerman joukkoon. Huoneenlämpöinen tuorejuusto lisätään vielä sekaan. Kuorrute kakun päälle ja koristeeksi pähkinöitä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti