tiistai 14. helmikuuta 2012

Hyvää Ystävänpäivää!

Tässä sokerimassa harjoittelua. Ei muuten olekaan niin helppoa kuin mitä ajattelin.. Kukkien teko onnistui suhteellisen helposti mutta suuren levyn kauliminen kakun päälle ei sitten enää mennytkään niinkuin strömsössä....
Harjoittelu jatkuu ja ehkä näitä vielä syntyy...

Kauniita ajatuksia Ystävänpäivänä,

-pauliina

sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Rahka-mustikka piiras

 RAHKA-MUSTIKKAPIIRAS

Alustus:
4dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
1,5tl leivinjauhetta
1,5tl soodaa
2tl vaniljasokeria
200g voisulaa

Pohja:
1m muna
1dl piimää

Täyte:
1prk kuningatasr rahkaa
1prk tavallista rahkaa
2munaa
1tl vaniljasokeria
1 rkl sitruunan mehua
3dl mustikoita tai muita marjoja, puolukat sopivat myös hyvin

Tee ensin "alustus". Eli sekoita kaikki kuivat aineet sekaisin ja lisää voisula.
Ota sitten alustuksesta 1/3 osa eroon. Loppuun 2/3 osaan lisää muna ja piimä, tästä osasta tulee piirakan pohja. Painele piirakkapohja vuoan pohjalle. Sekoita täyttteen ainekset järjestyksessä ja kaada pohjan päälle. Sitten lopuksi 1/3 osa taikina murustellaan piirakan päälle.

Paista 200 asteessa n.30min.

Lisänä vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta!